form — smidd i Shirogami 2, et rent karbonstål kjent for sin evne til å ta en usedvanlig skarp egg og holde den lenge. Med sin slanke, eneggende geometri glir kniven gjennom rå fisk uten motstand og uten å rive i fibrene. Resultatet er presise, blanke snittflater. Magnolia-håndtaket er lett, nøytralt og behagelig i hånden — et naturlig valg for kniver der balanse og kontroll kommer foran alt.